離島の魚食振興プロジェクト
プロジェクト概要
世界6位規模の海洋面積を誇る日本が誇る「海の幸」を取り巻く、担い手不足や魚食離れの課題に対し、「魚食を支える担い手」と「魚食を味わう人」を共に増やすため、「島の魚食の面白さや美味しさ」「魚食を支える仕事の魅力」を広報するプロジェクトを実施。
『ritokei』（ウェブサイトおよびフリーペーパー）を通じて、「島の漁業および魚食文化」と「島外の関心層」をつなぐ情報を提供。都市部の消費者が島の魚食文化にふれることのできるイベントや商品開発支援を行なっています。
主な活動
- 島の魚食を生かした商品開発支援（2023年5月〜）
- ウェブメディアを通じた情報発信（2022年9月〜2023年2月）
- フリーペーパーを通じた情報発信（2022年8月/11月）
- 島の魚食をPRするレストランイベントの開催（2022年7月〜11月）
- 島の魚食をPRするイベント開催（2022年7月〜10月）
- 島の魚食をPRするオンラインイベントの実施（2021年6月〜7月）
- 「美味しい!楽しい!島の魚食図鑑」特集（2021年5月）
その他
2021年度より日本財団「海と日本PROJECT」の助成を受けて実施中
